Каковы преимущества и преимущества титановых разделочных досок? - Новости

Титановые разделочные доскиВ последние годы они стали популярным-предметом для кухни высокого класса и по сравнению с традиционными деревянными, бамбуковыми или пластиковыми разделочными досками обладают рядом уникальных преимуществ. Вот основные преимущества и преимущества титановых разделочных досок:

1. Антибактериальный и устойчивый к плесени-устойчивый-чрезвычайно гигиеничный.
Это самое большое преимущество титановых разделочных досок. Сам титан обладает фотокаталитическими свойствами; под воздействием света он выделяет сильные окислители, которые эффективно уничтожают бактерии и плесень. Кроме того, поверхность титана не-непористая и не впитывает воду, что принципиально исключает проблемы роста плесени и стойкого запаха. Эта функция особенно удобна для домохозяйств во влажных южных регионах или в семьях с высокими гигиеническими стандартами.

2. Устойчивость к коррозии-и ржавчине-без
Титан химически очень стабилен и устойчив к кислотной и щелочной коррозии. Независимо от того, режете ли вы лимоны, маринуете овощи или работаете с соевым соусом и уксусом, он не ржавеет, как железная разделочная доска, и не выделяет вредных веществ, как некоторые другие металлы.

3. Легкий вес и высокая-прочность.
Титан имеет плотность всего около 60% от плотности стали, но при этом он чрезвычайно прочен. Титановая разделочная доска того же размера весит намного меньше, чем доска из нержавеющей стали, поэтому с ней легче обращаться и чистить. В то же время она намного тверже пластиковой разделочной доски и менее подвержена глубоким следам от ножа.

4. Не впитывает и не переносит запахи.
Поскольку поверхность титановой разделочной доски-непористая, она не впитывает запахи таких ингредиентов, как зеленый лук, имбирь, чеснок или рыба, в отличие от деревянных разделочных досок. После измельчения чеснока или морепродуктов достаточно быстро промыть их водой, чтобы не допустить распространения запахов на следующий ингредиент.

5. Жаростойкий-стойкий и стерилизуемый
Титан имеет температуру плавления 1668 градусов и может выдерживать высокие температуры. Вы можете промыть ее непосредственно кипятком или даже поместить в посудомоечную машину или стерилизатор, чтобы она не деформировалась и не выделяла токсичные вещества (пластиковые разделочные доски могут выщелачивать микропластик при высоких температурах).

6. Экологичный-безопасный и чрезвычайно прочный.
Теоретически титановая разделочная доска может прослужить десятилетиями или даже передаваться из поколения в поколение. Он не трескается и не раскалывается, как деревянные разделочные доски, не стареет и не теряет частиц, как пластик. В долгосрочной перспективе это фактически сокращает отходы от частых замен.

7. Относительно бережно относится к ножам (по сравнению с нержавеющей сталью/стеклом)
Хотя титан тверже дерева, он мягче разделочных досок из нержавеющей стали и стекла. Лезвие не скалывается, как стеклянная разделочная доска, и не изнашивается так же быстро, как разделочная доска из нержавеющей стали. Однако ножи по-прежнему более жесткие, чем деревянная разделочная доска, поэтому рекомендуется использовать более твердые ножи или оставлять их для приготовленных блюд и фруктов.

Устранение объективных недостатков:

1. При резке металла возникает шум;
2. Листы из чистого титана стоят дорого, поэтому розничная цена выше, чем у пластиковых или деревянных разделочных досок;
3. Столешницы из тонких-листов склонны к скольжению и требуют использования опорной пластины или противо-окантовки, препятствующей скольжению;
4. При резком измельчении тяжелых костей могут остаться следы от ножа (это не трещины и не влияют на гигиену).

Краткое содержание:
Ключевыми преимуществами титановых разделочных досок являются их гигиеничность, устойчивость к плесени, коррозионная стойкость, отсутствие запаха и длительный срок службы. Они особенно хорошо-подходят для домохозяйств, которые уделяют приоритетное внимание безопасности пищевых продуктов, не любят плесень на разделочных досках или используют их для приготовления приготовленных блюд или фруктов. Если вы ищете максимальную гигиену и долговечность и имеете достаточный бюджет, титановая разделочная доска — отличный выбор; если вы больше цените удовольствие от измельчения и-экономическую эффективность, лучше подойдет традиционная деревянная разделочная доска или-качественная пластиковая доска.

Grade 1 Titanium Cutting Board With Drain Groove manufacturers High quality Titanium Cutting Board in stocks